Заварні тістечка

Заварні тістечка

Інгредієнти:

● 100 гр. вершкового масла
● Стакан борошна
● Стакан води ( 250 мл)
● Чверть чайної ложечки солі
● 4 яйця

Для крему візьмемо
● Половину банки згущеного молока
● 200 гр. вершкового масла

Приготування:

1 . Налийте воду в невелику каструльку, додайте масло і сіль. Зачекайте поки вода закипить, зніміть з вогню і відразу ж всипте склянку борошна. Швидко — швидко розмішайте, щоб тісто стало однорідним, що не приставало до стінок і денця. Коли мука добре втрутитися, тісто виходить дуже

м’яким і збирається в кульку. Нехай воно залишається в каструлі і остигає. У злегка остигле тісто по одному вбивайте яйця і після кожного яйця добре вимішуйте тісто ложкою або дерев’яною лопаткою.
2 . Духовка вже повинна бути розігріта до 200 градусів. За допомогою двох чайних ложечок викладіть на деко кульки на великій відстані один від іншого. Якщо є кондитерський мішок — видавлюйте смужки, тоді заварні тістечка вийдуть і смачними, і красивими. Випікайте 10 хвилин, потім зменшіть температуру до
180 градусів і потримайте ще хвилин 15 — 20. Коли тістечка трохи підрум’яняться, дістаньте їх, дайте охолонути. Потім начините кремом.
3 . Заварне тістечко можна зробити з будь-яким кремом, наприклад, таким : збийте м’яке вершкове масло міксером до білого і поступово вливайте згущене молоко. Збивайте крем поки він не стане однорідним і повітряним.
4 . Наповніть заварні тістечка кремом за допомогою кондитерського шприца або просто зріжте у тістечка верх і покладіть усередину пару ложечок крему.





Самомассаж для головы и лица. Самомассаж лица и головы. Утренняя зарядка и фигура.
Заварні тістечка
Рубрика: UA.