Ханука — меню свята, що їдять на Хануку

Ханука — меню свята, що їдять на Хануку

Пропонуємо вам спробувати латкес з картоплі :

1.Натріте 3 великих картоплини на тертці (частина на крупній, частина на дрібній) і відіжміть рідину.

2.Добавьте в масу 2 головки також натертого ріпчастої цибулі, 4 ст. ложки борошна з маци (можна просто борошна, але пропадає колорит), 1 ч. ложка розпушувача, 2 збитих яйця, 1 ч. ложка солі, половину ч. ложки цукру і стільки ж меленого чорного перцю. Перемішайте.

3. Викладайте тісто ложкою в добре нагріте рослинне масло на сковороді. Смажте з двох сторін до рум’яної скоринки.

4. Посмажені латкес слід вийняти шумівкою і обсушити на папері. Їх треба їсти теплими, тому негайно подавайте на стіл.



Ханука — меню свята, що їдять на Хануку