Тюфтельки з СРСР

Тюфтельки з СРСР

Знайшла якось я книгу рецептів моєї бабусі ще 1985 року. Сподобався мені цікавий рецепт, тефтелі під червоним соусом, от і спробуємо зробити!

Інгредієнти:

Для фаршу:
✔ м’ясо свинина : 400 гр
✔ лук : 1 шт.
✔ рис : 1 ст.
✔ сіль, перець
✔ яйце: 1шт.

Для соусу:
✔ сметана : 2 ст. л
✔ помідори: 2 шт.
✔ борошно: 4 ст. л.
✔ сіль, перець, цукор

Приготування:

1 . Готуємо фарш. М’ясо збиваємо на блендері або перекручуємо через м’ясорубку.
2 . Ріжемо дрібно цибулю і додаємо у фарш. Далі, варимо рис,

додаємо яйце, сіль, перець за кусу. Все перемішуємо — фарш готовий.
3 . Тепер займемося соусом : Трьом помідори на дрібній тертці або збиваємо на блендері.
4 . Додаємо 2 столові ложки сметани, перемішуємо, сіль, перець, трохи цукру — все за смаком.
5 . Трьом морквину на крупній тертці і страхуємо на сковорідці.
6 . Додаємо приготований соус і трохи води. Доводимо до кипіння.
7 . Час зайнятися тефтельками. Робимо кульки і паніруємо в борошні.
8 . Складаємо в каструлю і заливаємо соусом.
9 . Час приготування тефтелек 20 хвилин.

Тюфтельки виходять дуже смачними, мені нагадали смак дитинства, тих тефтелей з садка. Спробуйте обов’язково, дуже швидко і смачно! І дитині дуже сподобалися.

Приємного апетиту!





Уроки красоты.. Уроки красоты. Бег физкультура.
Тюфтельки з СРСР
Рубрика: UA.