САЛАТ З кабачків і М’ЯТОЮ

САЛАТ З кабачків і М’ЯТОЮ.

На 2-3 порції знадобиться:
450 г кабачків
75 г панірувальних сухарів
1 яйце
щіпка кайенского перцю
1 ст. л. нарізаної зелені м’яти
масло для смаження у фритюрі
1 ст. л. бальзамічного оцту
3 ст. л. оливкової олії
200 г суміші листя салату
сіль і мелений чорний перець

Спосіб приготування :

Обріжте кінці кабачків, натріть кабачки на крупній тертці

Відіжміть надлишок вологи, покладіть кабачкову масу в миску, туди ж додайте панірувальні сухарі, яйце, кайенский перець і нарізану

м’яту, посоліть і поперчіть за смаком, перемішайте.

Скачайте з м’якоті кабачків і сухарів кульки розміром з волоський горіх. Розігрійте масло для смаження до 180 градусів або до такої міри, щоб кубик хліба, опущений в масло, ставав коричневим за 30-40 секунд. Смажте кульки з кабачків протягом 2х хвилин і потім обсушити їх.

Змішайте оцет з оливковою олією, посоліть і поперчіть.

Листя салату покладіть в блюдо, полийте їх заправкою, злегка струсіть, щоб заправка рівномірно розтеклася по листю. Викладіть зверху кульки з кабачків і подавайте до столу, поки вони ще хрусткі.

Приємного апетиту!





Как скрыть сутулость. Гимнастика для мальчиков упражнения. Мальчики и силовые упражнения.

САЛАТ З кабачків і М’ЯТОЮ

САЛАТ З кабачків і М’ЯТОЮ
Рубрика: UA.