Панир. Вкусно и полезно.
Панир — это не что иное как домашний творог, либо спрессованный творог в виде сыра. Панир очень легко и быстро сможет приготовить каждая хозяйка и порадовать себя и свою семью вкусным, а главное полезным блюдом. Что же нам потребуется для приготовления панира? Это всего лишь 2 литра молока, половиналимона, соль и свежая зелень по-желанию.
Итак, берем 2 литра молока. Лучше взять домашнее молоко, но и магазинское тоже подойдет. Ставим молоко в большой кастрюле на медленный огонь и ждем, когда оно закипит и начнет подниматься.
После того, как молоко закипело, вливаем в него сок половины лимона, выключаем огонь и ждем, пока молоко свернется. Примерно через 5-7 минут Ваше молоко превратиться в творог и сыворотку. Шумовкой собираем свернувшийся творог на марлю, добавляем соль и любы другие специи по вкусу. Если нужно, чтобы творог получился в виде твердого сыра — отжимаем лишнюю жидкость, и ставим творог под пресс. Если же вы хотите, чтобы творог был рыхлым, можно добавить мелко рубленную зелень петрушки и укропа, все перемешать и также отжать жидкость, но под пресс не ставить.
Главное достоинствопанира в том, что этот творог легок для пищеварения, не содержит в себе сычуг (который добавляют при промышленном изготовлении сыра) , имеет нежную консистенцию и очень вкусен! Панир очень распространен в Индии, где считается, что он способен повышать иммунитет, благоприятно воздействует на костную и мышечную ткани и показа даже тем людям, которые не переносят молочные продукты.
На здоровье!





Related posts:
- Варикозное расширение вен Варикозное расширение вен включено в список «болезней цивилизации». По данным Всемирной организации здравоохранения, диагноз этого заболевания можно поставить каждому пятому взрослому человеку планеты. Выражается оно в увеличении размеров вен, изменении их формы и уменьшении эластичности....
- Идеальный вес Несколько советов по правильному питанию Женщины любят комплименты по поводу их привлекательности, необыкновенности, нового платья и конечно же возраста. И какое это счастье — услышать, что на вид ей не более… Женщины, которые хорошо выглядят,...
- Вирусные заболевания кожи Среди вирусных заболеваний наибольшую опасность представляют герпесы и бородавки. Бородавки — опасное инфекционное заболевание кожи. По сути они являются доброкачественными опухолевидными образованиями, возникающими в результате разрастания сосочкового и рогового слоев кожи. Вызываются они не менее...
- Другие заболевания кожи Дерматит — воспаление кожи. Заболеванию способствуют различные внешние факторы механического, химического, биологического или физического характера. Дерматит проявляется краснотой на коже разной степени выраженности, зудом, иногда пузырями, которые постепенно подсыхают, образуя корки с последующим шелушением. Обычно...
- Отбеливающие смеси, лосьоны, компрессы, примочки Смесь с соком калины и смородины Соки калины, красной и черной смородины, мед Прекрасным отбеливающим эффектом обладают соки свежих ягод: калины, красной и черной смородины. Салфетку, смоченную соком этих ягод, наложить на кожу на 10—15...
- Ванночки для ног Ванночка с шалфеем 5 мл масла шалфея Массажными движениями втирать масло шалфея в ступни ног в течение 10 мин. Медовая ванночка 1/2 стакана цветков ромашки, 1/2 стакана меда, 1 л воды Залить ромашку водой и...
- Компрессы для ног Компрессы для ног могут быть травяными или масляными. В качестве раствора для травяных компрессов часто используют отвары, настои, реже — настойки из лекарственных растений. Для согревающего компресса возьмите несколько слоев марли, замочите в теплом лекарственном...
- Грибковые заболевания Грибковые заболевания (микозы) вызываются самыми разными грибками, однако в народе все они зачастую объединяются в одну незатейливо именуемую — «грибок». Поначалу заболевание многим кажется безобидным — «почесалось и прошло», однако это далеко не так. Встречаются...
- Смеси для кожи груди Яично-медовая смесь 1 яйцо, 1 ч. ложка меда, 1 ч. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка апельсинового сока, 1 ст. ложка грейпфрутового сока Отдельно взбить белок и желток, смешать их. Добавить оливковое масло, соки и...
- Первые урока красоты и хорошего вкуса Наверное, нет нужды доказывать, что люди разного возраста не одинаково относятся к одежде, к моде. С возрастом меняется не только внешний облик. Уходит молодость и все ее преимущества — свежесть, здоровье, азарт, оптимизм, острота ощущений...
- Женщина на отдыхе Сначала о летнем отпуске, которого мы ждем с таким нетерпением. Отпуск — это своего рода праздник, когда можно отключиться от всех забот, выспаться, загореть, стать красивой, привлекательной. Готовясь к нему, многие женщины специально шьют нарядные...
- Новорожденный первый день дома Этот день будет полон забот, но он запомнится вам, как один из самых счастливых: вы вернулись из родильного дома. С чего начинать? Прежде всего с установления режима. Четкий распорядок поможет ребенку освоиться с этим новым...
- Ребенку шесть месяцев Малышу исполнилось шесть месяцев. Повысились защитные силы его организма, более совершенными стали и приспособительные механизмы по сравнению с периодом новорожденности. Однако и теперь внимания ребенку требуется ничуть не меньше, чем прежде. Пристально следите за тем,...
- Быть красивой и в будни, и в праздники Для каждого дня Раньше мода всегда начиналась с нарядных платьев. Собственно говоря, до начала XX века женщины и не испытывали необходимости в деловой одежде, во всяком случае, такой, какой мы ее представляем сегодня. Долгое время,...
- Идеал красоты в разные эпохи Человеку всегда было свойственно стремление к красоте. Живя в неимоверно трудных условиях, народ создавал подлинные шедевры, стараясь украсить росписью, вышивкой, резьбой нехитрые предметы своего обихода. Прялки, поставцы, деревянные ложки, рушники, светцы, лукошки, яркая декоративная одежда...
- Грязевые маски Если в косметических салонах могут предложить механический или аппаратный пилинг, то в домашних условиях его можно провести с помощью грязевых масок. Сегодня данные средства разных косметических фирм можно приобрести как в магазинах, так и в...
- Лосьоны для зрелой кожи Лимонный лосьон Сок 1 лимона, 1 ст. ложка глицерина, 3/4 стакана кипяченой воды, 2 ст. ложки одеколона Смешать, протирать лицо вместо утреннего умывания. Лосьон из петрушки По 1 ст. ложке измельченной свежей зелени петрушки и...
- Маски для зрелой кожи Маска с цветочной пыльцой 1 ч. ложка меда, 1/2 ч. ложки цветочной пыльцы, 1 ч. ложка сметаны Растереть в ступке пыльцу, мед и сметану, нанести маску на лицо при помощи ватного тампона, смыть через 20...
- Питательные маски для рук Маска с ромашкой и календулой 30 г любого питательного крема для рук, 15мл масла календулы, 1 ч. ложка крахмала, лимонный сок В обычный питательный крем для рук добавить масло календулы и сок лимона для усиления...
- Искусство макияжа Если сравнить уход за лицом с работой художника над картиной, то наложение макияжа является тем самым завершающим этапом, когда новое творение предстает перед миром. Действительно, процесс макияжа представляет собой своего рода волшебное действо, залог успеха...
- Маски для всех типов кожи Зимняя маска с глиной 1 ч. ложка глины, 1 ст. ложка творога, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка морковного сока Смешать глину с морковным соком, добавить мед, творог и все растереть до однородной массы....
- Маски для проблемной кожи Огуречная маска 2 огурца, 1 ст. ложка чистотела, 200мл водки Огурцы помыть, нарезать ломтиками, положить их в стеклянную банку, добавить измельченный чистотел, залить водкой, плотно закрыть крышкой и поставить настаиваться на 14 дней в темное...
- Как с помощью одежды скрыть те или иные недостатки фигуры Мы надеемся, что вы внимательно прочли те рекомендации, с помощью которых сможете стать более стройными и гибкими, поправиться или похудеть. Но мы понимаем, что не у каждой женщины хватит терпения и силы воли на то,...
- Полезные советы по кулинарии — Жесткое говяжье мясо становится нежным и легко проваривается, если с вечера его со всех сторон натереть сухой горчицей. Перед готовкой мясо нужно вымыть в холодной воде. — Чтобы быстрее приготовить тушеное мясо, нужно прибавить...
- Тоньше талия — длиннее жизнь Ошибочное представление «полный — значит, здоровый» прочно укрепилось в сознании многих людей, и, к сожалению, при начальной (первой) степени ожирения больные, как правило, не обращаются к врачу. А ведь именно на этой стадии им еще...
- Классификация косметических средств по типу действия Однако следует помнить, что состояние кожи может меняться в течение суток, и очень важно чувствовать, как реагирует кожа на средства по уходу за ней. Классификация косметических средств по действию выглядит следующим образом. 1.Очищающие (санитарно-гигиенические) средства;...
- Питательные маски для всех типов кожи 2 ст. ложки мелко измельченной зелени укропа, 1 ч. ложка оливкового масла, 2 ст. ложки овсяных хлопьев Смешать укроп с оливковым маслом, добавить овсяных хлопьев до консистенции густой кашицы. Нанести на кожу слоем 1/2 см...
- Тонизирующие лосьоны для жирной кожи лица 1/4 ч. ложки мелкой соли, 1 ч. ложка глицерина, 1 стакан теплой воды Соль растворить в воде, остудить, добавить глицерин. Протирать лицо. По 1 ст. ложке сока алоэ, фруктового (ягодного) сока, сухих лепестков розы,...
- Диета Дюкана — новая классика Какие только диеты не предлагают нам врачи, чтобы мы могли добиться желаемого похудения. Достаточно упомянуть кремлевскую диету, диету Аткинса или диету Малышевой и у девушек- «я всегда на диете»- сводит желудок от ожидания жёсткого режима питания....
- Гигиена волос Чтобы правильно ухаживать за волосами, необходимо определить характер салоотделения кожи головы. Различают нормальные (с умеренным салоотделением), жирные (с повышенным салоотделением) и сухие волосы (с пониженным салоотделением). Здоровые нормальные волосы эластичные, достаточно густые и не тонкие....
- Питательные смеси для рук Смесь молочно-капустная Листья белокочанной капусты, 1 стакан молока, по 1 ч. ложке растительного масла, майонеза. Отделить несколько листьев белокочанной капусты и отварить их в небольшом количестве молока. Тщательно размять их до получения пюреобразной массы. Добавить...
- Уроки элегантности или что такое хороший вкус Искусство красиво одеваться — это такой же талант, как и всякий другой: музыкальный слух, способность сочинять стихи или писать картины. Есть счастливые люди, которым от рождения дано чувство гармонии, линии, цвета, формы, понимание стиля, образа....
- Питательные смеси и лосьоны для сухой кожи тела Участками с таким типом кожи могут быть лицо, область декольте, спина и другие. В основном задача таких масок заключается в том, чтобы максимально сузить поры и тем самым препятствовать образованию угрей и, конечно же, пополнить...
- Лосьоны для кожи рук Данные средства используются для постоянного ухода за руками, помогают подпитывать ослабевшую кожу особенно в зимний период. Компоненты, входящие в их состав, без труда можно достать в аптеке, а некоторые лосьоны можно приготовить впрок, т. к....
- Гигиена, косметика детей и подростков С самого раннего детства ребенка необходимо научить осмысленно относиться к гигиене тела и уходу за кожей. Он должен понимать, почему надо принимать душ по утрам и вечерам, мыть руки перед едой, возвратившись с улицы, или...
- Инъекционная контурная пластика, или Что такое «филлер» Омоложение кожи средствами медицинской косметологии — это, собственно, уже и не косметология, но, однако, и не пластическая хирургия. Контурная пластика при помощи инъекционных наполнителей (филлеров) — пожалуй, самая обсуждаемая и актуальная тема современной косметической науки....
- Маски для ног Сухую кожу ног полезно смазывать смягчающими кремами. Чтобы вас не беспокоили мозоли, каждый вечер перед сном наносите питательный крем. Поскольку вода провоцирует сухость и микрошелушение, голени после любых водных процедур нужно увлажнять кремом или лосьоном....
- Ребенку девять месяцев После полугода малыш становится все более и более подвижным, быстро овладевает новыми навыками. Он научился сидеть без опоры, подниматься на четвереньки и вставать, держась за перила манежа, даже переступать вдоль него. Вместе с развитием движений...
- Женщина после тридцати С возрастом (условно после 30 лет) нежная, гладкая и эластичная кожа начинает постепенно стареть: уменьшается выделение кожного сала, ослабевает гидратация кожи, в ней замедляются обменные процессы. Кожа становится более сухой, тонкой, теряет упругость, и на...
- Ребенку исполнился год Первый год жизни ребенка—это период самого интенсивного физического развития. Со дня рождения малыш утроил массу тела, вырос на 25 сантиметров, у него прорезались зубы, он научился жевать и отвык от груди. Кончилось младенчество, начинается раннее...