Ніжне пісочне печиво з насінням «Дві половинки «

Дивно ніжне пісочне печиво з насінням під назвою «Дві половинки серця » ви можете приготувати самостійно для чаювання в день Всіх Закоханих. Тим більше, воно готується дуже швидко, немов » на одному диханні » , і цей рецепт з покроковими фото не викличе ніяких складнощів у приготуванні. Завдяки вираженому вершковому смаку і аромату хрустких смаженого насіння соняшнику, це печиво нікого не залишить байдужим, а форма у вигляді сердечок буде передавати романтичну атмосферу свята.

    Насіння соняшнику — 80-100 г. Вершкове масло — 100 г. Жовток — 1 шт. Цукрова пудра — 60 г. Ванільний цукор — за смаком. Пшеничне борошно — 130-150 г. Розпушувач тіста — 1 /3 ч. лож. Сік лимона — 1 ч. лож. Гіркий шоколад для прикраси.

    1 . Насіння соняшнику трохи просушити на сухій сковороді. Охолодити. Фото 1 .

    2 . Вершкове масло кімнатної температури розтерти з цукровою пудрою. Порада: вершкове масло можна замінити маргарином, але тільки в цьому випадку печиво вийде не таким ніжним. Фото 2 .

    3 . Додати яєчний жовток. Добре перемішати. Фото 3 .

    4 . У олійно — яєчну масу всипати розпушувач тіста. Фото 4 .

    5 . До решти інгредієнтів додати сік лимона і знову перемішати. Фото 5 .

    6 . В отриману масу всипати остиглі насіння соняшнику. Фото 6 .

    7 . На закінчення додати в ароматну суміш просіяне борошно і ванільний цукор. Фото 7 .

    8 . Замісити ніжне пісочне тісто і скачати в кулю. Загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник мінімум на 20-30 хвилин. Фото 8 .

    Порада : слід пам’ятати, що пісочне тісто не рекомендується довго місити, воно може «попливти «. В іншому випадку тісто вийде дуже щільним, і готове печиво буде твердим.

    9 . На посипаній борошном робочій поверхні розкачати охолоджене тісто в пласт товщиною 8-10 мм. За допомогою виїмок для печива ( сердечка, квіточки і т. п.) вирізати печиво. Залишки тесту акуратно зібрати в кулю і знову розкачати. Вирізати іншу партію пісочного печива. Фото 9 .

    10 . Заготовки перенести на злегка промаслений лист. Помістити деко в розігріту духову шафу. Випікати при температурі 180-200 0 С до золотистого кольору ( приблизно 15-20 хвилин). Зняти з дека і охолодити. Фото 10 .

    11 . Шоколад розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Занурити печиво наполовину в розтоплений шоколад. Перекласти на решітку до повного застигання шоколаду. Фото 11 .

    Ніжне пісочне печиво з насінням у формі сердечок готово. Можна заварювати ароматний чай і насолоджуватися домашньою випічкою.

    Приємного чаювання!



Ніжне пісочне печиво з насінням «Дві половинки «