Картопляники з м’ясом

Картопляники з м’ясом

    картопля — 1 кг яйце — 1 шт. сіль за смаком начинка: яловичина — 300 гр. варені яйця — 2 шт. ( За бажанням… але з ними смачніше!) цибуля ріпчаста — 2 шт. сіль, перець за смаком

Спосіб приготування

    Зварити картоплю в мундирі… дати трохи охолонути… Очистити і розім’яти гарненько… Посолити, додати яйце і ще раз добре перемішати. Для начинки треба м’ясо зварити, прокрутити на м’ясорубці… Ріпчасту цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії. Яловичину перемішати з цибулею, посолити,
    поперчити за смаком. За бажанням можна додати варені яйця (з ними смачніше!) Картопля обробити на коржі… На кожну корж викласти начинку і защипати краї коржиків, надавши їм овальну форму.

Моя вам порада: можна формувати коржі і долоньками, змоченими у воді… але краще ліпити їх за допомогою плівки, змащеній олією…

    Можна зрази запанірувати борошном або сухарями… але я нічого такого не роблю.. Обсмажуємо їх з обох боків у гарячому маслі. Бажано обсмажувати зрази з кожного боку відразу до готовності, щоб при багаторазовому перекиданні вони не розвалювалися, так як зрази дуже ніжні…

Приємного апетиту!





Укрепление мышц живота при грыже упражнения. Упражнения по укреплению мышц живота при грыже. Гимнастика для студентов упражнения.
Картопляники з м’ясом
Рубрика: UA.