На сегодняшний день вегетарианство приобрело огромную популярность во всем мире. Вегетарианство пропагандируют как известные звезды, так и различные активисты экологических движений.
Мода на питание исключительно фруктами и овощами, постепенно привлекает огромное количество миллионеров из самых разных уголков нашей планеты.
Каковы причины перехода населения на вегетарианство?
И всё – таки, почему люди стали отказывать от мяса и переходят на овощную диету?
· Главная причина — это надежда на поправку своего здоровья.
Множество сторонников вегетарианство полагают, что овощи и фрукты способны снизить уровень холестерина, который является главным очагом сердечно – сосудистых заболеваний, ожирения и диабета.
· Этические убеждения.
Вторая причина перехода на вегетарианство – это этические соображения. Приверженцы вегетарианства убеждены в том, что кушать мясо живых существ это жестоко и не этично.
· Экологическая причина.
Третья причина перехода людей на растительную пищу более глубока – это экологическая причина. Все чаще и чаще в мире подаются протесты на разведение сельскохозяйственных животных, которые портят окружающую среду, и впоследствии, экологию в целом.
Вегетарианская диета. История.
В середине 80х годов 20-века ученые начали проводить исследования, изучающие влияние вегетарианства на здоровье человека. В 90 году врач Джон Мак Гугл составил специализированную вегетарианскую диету, которая способствует излечению организма от тяжелых болезней. Современные ученые и врачи не отрицают положительного влияния вегетарианства на организм человека.