Британское ежедневное издание The Daily Mail напечатала результаты исследования картофеля. Несмотря на то, что этот корнеплод нам давно известен и хорошо изучен, диетологи нашли в нём множество новых полезных качеств. Теперь специалисты советуют нам не пренебрегать картошкой в своём меню, ведь в ней так много полезных для организма элементов.
Например, этот замечательный клубнеплод в 5,5 раз богаче клетчаткой, чем банан. А по количеству витамина С с ним не сравнятся даже три авокадо. Картофель очень полезен для гипертоников. Чтобы давление снизилось, достаточно есть картошку утром и в обед. И вам совсем не нужно будет переживать за стройность своей фигуры. Также в нём присутствует такой необходимый для нашего сердца элемент, как селен. Любые орехи и семечки содержат его меньше, чем картофель. По словам Сиана Портера – члена Британской ассоциации диетологии и сотрудника организации Potato Council, люди обычно забывают старое, именно это и постигло картофель.
Мы часто слышим о так называемых «суперпродуктах», которые либо невозможно найти на прилавках магазинов, либо нельзя купить из-за высокой цены. Мода на эти «незаменимые» яства вытеснила картошку из рациона людей. Виной тому и убеждённость многих в том, что картофель и стройная талия – понятия несовместимые. В действительности же, картошка, например, легко заменит банан в виде источника калия.