Дыня представляет собой однолетнее, с ползучим стеблем, травянистое растение. Форма у этого овоща бывает продолговатая, яйцевидная, шарообразная с гладкой или морщинистой коркой. Мякоть сочная и славится очень высокими вкусовыми качествами. В пищу дыню употребляют в разных вариантах: свежую, замороженную, вяленую, маринованную. Из неё готовят повидло, дынный «мёд», варенье, цукаты.
В плодах дыни содержится большое количество сахарозы (15-20%). Также много азотистых соединений, минеральных солей, экстрактивных веществ, железа, калия, натрия, ароматических соединений. В дыне присутствуют витамины Р и С, каротин, фолиевая кислота, клетчатка.
Лечебные свойства дыни людям известны с давних времён. Этот овощ используют как общеукрепляющее, мочегонное, седативное, антисклеротическое и противоревматическое средство. Дыня великолепно утоляет жажду, успокаивает возбуждённую нервную систему. Она способствует нормализации водно-солевого баланса и оказывает благотворное воздействие на кишечник.
Употребляя дыню, не нужно забывать, что всё хорошо в меру. Этот вкусный овощ нужно есть часто, но понемногу. Если же за раз съесть большое количество сочной мякоти, то можно «перегрузить» кишечник и спровоцировать кишечную колику. Кушать дыню лучше всего по прошествию не менее двух часов после приёма пищи. Только в этом случае желудок полностью усваивает вкусную мякоть и все содержащиеся в ней полезные и лечебные составляющие.
Дыня помогает при заболеваниях сердца, сосудов. Она эффективно борется с ожирением, малокровием, атеросклерозом, ревматизмом. Этот овощ незаменим при заболеваниях мочевого пузыря и почек. При ожирении и печёночной патологии рекомендуется устраивать специальные дынные дни. В этом случае нужно съедать не менее 2 кг мякоти в течении дня, предварительно разделив её на 6-7 порций, по 300 грамм каждая.
Также лечебные свойства дыни очень эффективно проявляют себя при сильных запорах и геморрое. В этом случае вкусный овощ нужно принимать натощак. Есть его следует в больших количествах, но без переедания. В качестве мочегонного средства хороши семена этого продукта. Из них обычно готовят настой. Для этого 30 грамм хорошо высушенных семян заливают 500 мл кипятка. Затем настаивают не менее 3 часов, процеживают и пьют как обычный чай.
В заключении следует заметить, что самые вкусные дыни выращивают в Средней Азии. Этому способствуют благоприятные климатические условия данного региона. В то же время вкус на лечебные свойства дыни никак не влияет. Все сорта этого овоща несут в себе полезные и лечебные составляющие. Есть дыню нужно обязательно и взрослым, и детям. Регулярно питаясь этим продуктом, можно обезопасить себя от многих неприятных болезней и значительно повысить общий тонус организма.
(2 оценок, среднее: 3,50 из 5)
Загрузка...
Дыни люблю,особенно «колхозницы»,у них мякоть не песочная,а держится вместе и своеобразный привкус.
Люблю сидеть на дынной диете, очень хорошо удаляет жажду. И и по утрам нету мешков под глазами
на диетах не сижу,а дыни люблю с детства любого вида, главное что бы были спелые.сразу вспоминаю детство , аромат дыни на столе и как отец её нарезает.наверное они мне поэтому и так сильно нравятся что такие полезные.только прочитав статью вдруг осознал что это овощ
Очень жаль, что к нам привозят дыни не самого лучшего качества и условия их хранения оставляют желать лучшего.
ммм даже не подозвревал что дыня может быть на столько уникальной )
Мало тово что полезная , вкусная так ей и ещё можно лечить болезни)
Интересная статья
Дыня очень сытная и полезная, ее обожает мой сынишка уже просит.Если кушать одни дыни 2-3 месяца можно скинуть немного веса.
Приятно осознавать, что вкусное ещё и полезное! Дыня как солнышко, очень люблю её. В португальских ресторанах дыню подают на десерт в красивом виде. Так что плюсов много: красиво, вкусно и полезно!
Всем известно что дыни очень вкусные особенно «колхозница» но о её невероятных и полезных свойствах не знала,очень интересная статья.Подскажите пожалуйста как выбрать дыню в магазине,ну чтобы она была сладкой и вкусной)