Как приготовить йогурт в йогуртнице

Как приготовить йогурт в йогуртнице


Как приготовить йогурт в йогуртнице

Сегодня многие хозяйки предпочитают готовить йогурт самостоятельно. Тем более с этим теперь никаких сложностей, конечно, если у вас есть йогуртница. Готовить в йогуртнице одно удовольствие, при этом не нужно беспокоиться как лучше поддержать нужную температуру, где найти подходящие баночки.

Время приготовления составляет где-то от пяти часов. Использование такого чудо устройства позволяет зараз приготовить до одного литра вкуснейшего йогурта, и не только, вы можете приготовить и другие продукты: мороженое, творожок, сметану.

Рецепт приготовления йогурта.

Чтобы приготовить вкусный йогурт нужно предварительно приобрести все нужные продукты. Пастеризованное молоко невысокой жирности (3.2 процента) нужно прокипятить в течение трёх минут и потом дать остыть и поставить в холодильник. Перед закваской молоко вытаскиваем с холодильника чтобы оно согрелось.

Закваской может служить йогурт, который остался у вас от предыдущего приготовления, ежели такого нет, тогда купите в аптеке специальную закваску. Если берётся аптечная закваска, тогда её следует предварительно залить водой (кипячённой) где-то до 2/3 флакончика и хорошо взболтать до тех пор, пока она полностью не растворится. Полученную смесь нужно смешать с молоком (пропорция 10:1). Чтобы усилить насыщенность вы можете добавить ягоды или фрукты, что вам больше нравится, или сухое молоко.

Смесь хорошенько размешиваем и потом разливаем по баночкам. Баночки помещаем в йогуртницу и закрываем специальными крышечками. Какое время готовить сказать однозначно нельзя, тут всё будет зависеть от того, какого типа у вас йогуртница.

В инструкции всё написано. Если случиться так, что по истечении нужного времени ваш йогурт окажется жидким, ничего страшного, просто ещё раз задайте (добавьте) время приготовления. Как только йогурт будет готов, вынимаем баночки, даём им остыть и отправляем в холодильник. Хранить в холодильнике их можно не больше пяти дней.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Загар в солярии секреты хитрости