⇒
⇒
Как пользоваться френч-прессом?

Как пользоваться френч-прессом?

| Мар 09 2014

Как пользоваться френч прессом?

Френч — прессом называют стеклянный заварочный чайник с поршнем для отжима. Также этим термином обозначают способ приготовления кофе. В США и Европе такой чайник уже давно используется для приготовления кофе. В России чаще всего французский пресс служит для заваривания обычного чая. Некоторые думают, что приготовленный во френч — прессе кофе не будет вкусным. И правда, создание ароматного напитка требует определенного навыка в пользовании чайником.

Прежде всего нужно разобраться с устройством френч-пресса. Он состоит из стеклянной колбы, которая одинакова по диаметру во всех моделях. Вместимость чайника определяется его высотой. К колбе крепится металлический или пластиковый корпус. Крышка имеет особенную конструкцию, так как к ней снизу закреплен поршень из металла. Все эти три основных элемента и составляют французский пресс.

Для приготовления кофе колбу нужно предварительно ополоснуть кипятком и насухо вытереть. Перед этим поставить воду кипятиться. Идеальным вариантом будет приготовить молотый кофе прямо перед началом заваривания, тогда он будет максимально ароматным. При засыпании кофе в колбу желательно представлять будущий объем воды, который туда планируется залить. Исходить нужно из пропорций 1 чайная ложка без горки на 100 мл воды. Такой вариант подходит для сортов грубого помола. Средний и мелкий помолы потребуют большее количество воды для заваривания. Но в зависимости от вида кофе и предпочтений хозяев, пропорции могут меняться.

Для заваривания кофе таким образом нужна температура 90-95°, поэтому закипевший чайник следует выключить и оставить на 15-20 секунд. После этого температура воды будет как раз подходящей. После заливания кофе кипятком нельзя сразу закрывать крышку. Нужно дождаться пока образуется характерная пенка, через 4 минуты помешать ее деревянной палочкой, а еще через такое же время накрыть крышкой. Но не выпускать пресс. Еще через 4 минуты пресс можно медленно опустить и наслаждаться приятным мягким вкусом получившегося напитка.


1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Related posts:

  1. Идеальный вес Несколько советов по правильному питанию Женщины любят комплименты по поводу их привлекательности, необыкновенности, нового платья и конечно же возраста. И какое это счастье — услышать, что на вид ей не более… Женщины, которые хорошо выглядят,...
  2. Вирусные заболевания кожи Среди вирусных заболеваний наибольшую опасность представляют герпесы и бородавки. Бородавки — опасное инфекционное заболевание кожи. По сути они являются доброкачественными опухолевидными образованиями, возникающими в результате разрастания сосочкового и рогового слоев кожи. Вызываются они не менее...
  3. Другие заболевания кожи Дерматит — воспаление кожи. Заболеванию способствуют различные внешние факторы механического, химического, биологического или физического характера. Дерматит проявляется краснотой на коже разной степени выраженности, зудом, иногда пузырями, которые постепенно подсыхают, образуя корки с последующим шелушением. Обычно...
  4. Чем полезна маска из кофе для тела? Кофе — это приятный и тонизирующий продукт, который уже давно используется в косметологии. Его добавление в косметику можно объяснить не только приятным ароматом, но и противовоспалительными и тонизирующими свойствами. Кроме того, кофе повышает эластичность кожи...
  5. Варикозное расширение вен Варикозное расширение вен включено в список «болезней цивилизации». По данным Всемирной организации здравоохранения, диагноз этого заболевания можно поставить каждому пятому взрослому человеку планеты. Выражается оно в увеличении размеров вен, изменении их формы и уменьшении эластичности....
  6. Виды профессионального маникюра Если маникюр делать в салоне, то нужно попросить, чтобы инструменты обработали с особой тщательностью, иначе возможно внесение через кровь ВИЧ-инфекции. Многие фирмы, работающие в области маникюрных услуг, уже давно отказались от маникюра, при котором ороговевшая...
  7. 10 рецептов крепкого сна Всем известно лучшее на свете лекарство почти от всех болезней! Каждый из нас пользуется им регулярно, постоянно, на протяжении всей жизни. Это крепкий, восстанавливающий сон. Однако, жизненные коллизии подвергают организм человека суровым испытаниям. Одним из...
  8. Гигиена волос Чтобы правильно ухаживать за волосами, необходимо определить характер салоотделения кожи головы. Различают нормальные (с умеренным салоотделением), жирные (с повышенным салоотделением) и сухие волосы (с пониженным салоотделением). Здоровые нормальные волосы эластичные, достаточно густые и не тонкие....
  9. Как подрасти До каких пор растет человек? Ученые отвечают с уверенностью: девушки — до 18, юноши — до 19 лет. Но кандидат медицинских наук врач-ортопед Анатолий Степанович Палько на практике опроверг это мнение. Следуя созданной им комплексной...
  10. Маски для зрелой кожи Маска с цветочной пыльцой 1 ч. ложка меда, 1/2 ч. ложки цветочной пыльцы, 1 ч. ложка сметаны Растереть в ступке пыльцу, мед и сметану, нанести маску на лицо при помощи ватного тампона, смыть через 20...
  11. Антицеллюлитные обертывания Обертывание с натуральными маслами 1/2 стакана измельченных сухих водорослей, 2 стакана воды, 30мл масла жожоба, несколько капель грейпфрутового масла или масла розмарина, полиэтилен Водоросли залить крутым кипятком, накрыть посуду крышкой и дать настояться 30 мин....
  12. Грибковые заболевания Грибковые заболевания (микозы) вызываются самыми разными грибками, однако в народе все они зачастую объединяются в одну незатейливо именуемую — «грибок». Поначалу заболевание многим кажется безобидным — «почесалось и прошло», однако это далеко не так. Встречаются...
  13. Лечебные травяные ванны Травяные ванны — один из самых древних способов оздоровления и омоложения организма. Человечество давно оценило удивительные целебные свойства травяных ванн. В зависимости от того, какие растения вы используете, водные процедуры оказывают на организм разное воздействие....
  14. Как приготовить смузи дома? Такие популярные в последнее время фруктовые коктейли (или смузи) не только безумно вкусные, но и не менее полезны, представляя собой буквально кладезь витаминов. К тому же они прекрасно освежают в жаркую погоду, а весь процесс...
  15. Красивые руки Косметологи часто говорят, что ничто не выдает так возраст, как руки. Руки — паспорт женщины. Это справедливо еще и потому, что морщины лица и шеи могут быть устранены методом пластической эстетической хирургии, а эффективных методов...
  16. Рецепты суши Суши можно определить как японский деликатес сделанный из вареного риса, уксуса (су, ши) и других ингредиентов, таких как овощи, сырая рыба, приготовленная рыба, тофу и др. Основные компоненты это уксус, рис, сушеные морские водоросли, овощи,...
  17. Настойки отвары При болезнях ног используется около 70—80 видов лекарственных растений, из которых наиболее важны следующие: календула, донник, каштан конский, чистотел, береза, черника, сосна, алоэ, подорожник, дуб, овес, капуста, крапива, морковь, редька, свекла, бузина, череда, грыжник, зверобой,...
  18. Инъекционная контурная пластика, или Что такое «филлер» Омоложение кожи средствами медицинской косметологии — это, собственно, уже и не косметология, но, однако, и не пластическая хирургия. Контурная пластика при помощи инъекционных наполнителей (филлеров) — пожалуй, самая обсуждаемая и актуальная тема современной косметической науки....
  19. Гигиена, косметика детей и подростков С самого раннего детства ребенка необходимо научить осмысленно относиться к гигиене тела и уходу за кожей. Он должен понимать, почему надо принимать душ по утрам и вечерам, мыть руки перед едой, возвратившись с улицы, или...
  20. Ванночки для ног Ванночка с шалфеем 5 мл масла шалфея Массажными движениями втирать масло шалфея в ступни ног в течение 10 мин. Медовая ванночка 1/2 стакана цветков ромашки, 1/2 стакана меда, 1 л воды Залить ромашку водой и...